• 4 min – Blanco apenas cuajado, líquido y amarillo brillante
• 5 min – Blanco firme, amarillo muy cremoso
• 6 min – Amarillo espeso pero aún suave
• 7 min – Textura cremosa intermedia
• 8 min – Amarillo suave con un centro cremoso
• 9 min – Amarillo firme con una ligera suavidad
• 10 min – Completamente cuajado, pero aún suave
• 11 min – Firme, sin rastro de líquido
