Las zanahorias son una verdura popular que se disfruta en todas las edades. Son conocidas por su color naranja brillante, su sabor dulce y su textura crujiente. Las zanahorias no solo son deliciosas, sino también muy saludables. Están llenas de nutrientes importantes que apoyan la salud general y ayudan al cuerpo a funcionar correctamente. Uno de los nutrientes más importantes en las zanahorias es la vitamina A, que proviene del betacaroteno. La vitamina A es esencial para una buena visión, especialmente la visión nocturna, porque ayuda a los ojos a adaptarse a la luz. Por eso, a menudo se relaciona el consumo de zanahorias con una mejor vista. La vitamina A también apoya el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
