Dedos de patata crujientes y sanos sin freír

Aquí tienes una receta deliciosa y saludable para hacer dedos de patata crujientes sin freír, usando el horno o el airefryer. Son una alternativa más ligera pero igualmente sabrosa.

Ingredientes (para 2-3 personas):
2 patatas medianas (mejor si son variedad para horno, como Russet o Monalisa)

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (opcional, para más crujiente)

½ cucharadita de sal (o al gusto)

½ cucharadita de pimentón dulce o ahumado (opcional)

½ cucharadita de ajo en polvo

¼ cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de harina de maíz (o maicena) (ayuda a dar crujiente)