1️⃣ Mezcla los ingredientes secos:
En un bol, combina la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal.
En un bol, combina la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal.
2️⃣ Agrega los ingredientes líquidos:
Incorpora los huevos y la leche, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.
3️⃣ Incorpora el queso:
Agrega el queso rallado y mezcla bien. Si deseas que quede aún más suave y esponjoso, añade una cucharada de aceite.
4️⃣ Cocina en sartén:
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite. Vierte pequeñas porciones de masa y forma círculos. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
5️⃣ Repite:
Continúa con el resto de la masa until acabes.
6️⃣ Sirve y disfruta:
¡Sirve caliente! Son perfectos para acompañar sopas, guisos, o para disfrutarlos solos como un delicioso snack.
